Maladies Entériques (D’origine Alimentaire Et Hydrique)
Les maladies entériques sont des infections du tube digestif causées par différents types de bactéries, de virus et de parasites. Les maladies entériques sont le plus souvent transmises par la consommation d’aliments ou d’eau contaminés. Certaines de ces maladies entériques peuvent également être transmises par contact avec des personnes infectées (de personne à personne) ou par contact direct avec des animaux ou leur environnement.
- Amebiase (Entamoeba histolytica)
- Botulisme (Clostridium botulinum)
- Campylobactériose (Campylobacter spp.)
- Choléra (Vibrio cholerae)
- Clostridium difficile (Clostridium difficile)
- Cryptosporidiose (Cryptosporidium spp.)
- Entérocoques résistants à la vancomycine (ERV) (Enterococcus spp.)
- Escherichia coli O157 (Escherichia coli O157)
- Fièvres typhoïde et paratyphoïde (Salmonella typhi ou S. paratyphi)
- Giardiase (Giardia lamblia)
- Hépatite A
- Intoxication alimentaire staphylococcique (Staphylococcus aureus)
- Listériose (Listeria monocytogenes)
- Norovirus - en anglais seulement
- Salmonellose (Salmonella spp.)
- Shigellose (Shigella spp.)
- Toxoplasmosis (Toxoplasma gondii)
- Trichinellose (Trichinella)
- Yersiniose (Yersinia enterocolitica ou Y. pseudotuberculosis)
Éclosions De Maladies Entériques
Avis de santé publique – L’Agence de la santé publique du Canada fournit des avis de santé publique à propos des éclosions de maladies entériques actuellement actives au Canada. De plus amples renseignements sur les avis de rappel d’aliments et les avertissements propres à chaque éclosion figurent dans chaque avis.
Pour toute question ou préoccupation concernant une suspicion d'épidémie de maladie entérique dans votre communauté, vous pouvez contacter un inspecteur de santé publique (en anglais seulement) ou votre bureaux de la santé publique.
Ressources du Ministère de la Santé
Pour le public
- La gastroentérite
- Protection des aliments – Salubrité de l’environnement | Santé | Province du Manitoba
Pour les fournisseurs de soins de santé
- Protocole de gestion des maladies transmissibles : Protocole des maladies entériques (en anglais seulement)
Autres Ressources
- Trouvez des rappels, des avis et des avis de sécurité – Canada.ca
- Salubrité des aliments – Santé Canada
- Registre des éclosions entériques au Canada – Canada.ca
- Soins de nos enfants – Déshydratation et diarrhée chez les enfants
Direction de la prévention et du contrôle des maladies transmissibles
Division de la santé publique
Santé, Aînés et Soins de longue durée Manitoba
300, rue Carlton – 4e étage
Winnipeg (Manitoba) R3B 3M9 Canada
Health Links – Info Santé
204-788-8200 ou 1-888-315-9257
